但馬の小京都・出石町。「古事記」「日本書紀」にも名前の見える歴史の古い町で、室町時代には山名氏が本拠を構えて5万8000石の城下町として栄えた。1604年に築かれたもので、37も立ち並ぶ朱色の鳥居とお城のコントラストが美しい「出石城跡」の他、宗鏡寺、桂小五郎潜居跡、家老屋敷などの見所が多い。出石名物「皿そば」の名店も立ち並ぶ。