1999年11月、世界で初めてのインスタントラーメン「チキンラーメン」の発祥の地・大阪府池田市にオープンし、2004年11月におよそ2倍の大きさに拡張新築した「体験型食育施設」。日清食品の創業者安藤百福が、「チキンラーメン」を開発した当時の研究小屋の再現や、カップヌードル型の体感シアターの他、好きなスープと具財を選び、世界で一つ自分だけの「カップヌードル」を持ち帰ることができる人気コーナー「マイカップヌードルファクトリー」（有料）なども楽しめる。