長崎奉行所という歴史的な建物の復元と同時に、現代的な博物館としての機能も十分に備えた世界的にもユニークな博物館。長崎ならではの歴史の流れを身近に学ぶことができ、長崎学研究の拠点となる。

日本の洋食器産業の礎を築いた、ノリタケカンパニーリミテド。同展では、本邦初公開となるデザイン画帖をはじめ、流行の美術様式を取り入れた優雅で華やかなノリタケの陶磁器の数々、20年近い歳月を研究開発に捧げ、日本で初めて製作に成功したディナー皿などノリタケカンパニーリミテド所蔵のおよそ200件が一挙公開され、そのデザインの変遷と魅力の全貌に迫ります。また、同時開催として、ノリタケが昭和46年（1971年）に発売した、波佐見と提携して製作された和食器「青嵐」シリーズをはじめ、長崎の誇る波佐見焼の歴史や作品も紹介されます。